المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : السلطه التركيه

اصايل
07-01-2009, 08:39 PM
المقادير

حبة باذنجان كبيرة مشوية

ملعقتين أكل عصير ليمون

حبتين طماطم مفرومتين خشن

حبتين خيار مفرومتين خشن مع ترك القشرة الخارجية

حبة بصل مفروم خشن

نص باقة بقدونس

نص كوب حمص حب مسلوق

ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون

ملح وكمون حسب الرغبة


طريقة التحضير

1- نشوي الباذنجان بالفرن وذلك بعمل ثقوب في قشرته السوداء للسماح لمائة المتبخر بالخروج من الباذنجان وإلا تمزق.

2- نخرجه من الفرن ونضعه مباشرة تحت الماء البارد ونقشره ونحفظ اللب جانبا.

3- نقطع الطماطم والخيار والبصل والبقدونس ونخلطهم مع بعض ثم نضيف الحمص والباذنجان والبهارات وعصير الليمون والزيت الزيتون وتقدم باردة
Ŗα3ị_ḾαẐαј
07-01-2009, 09:18 PM
رررروعه
ربي يعطيك العافيه
ودي
قمر الدلوعة
07-01-2009, 11:43 PM
الله يعطيكي الف الف عافيه
لكي تحياتي
اصايل
07-01-2009, 11:57 PM
فديت مرورك ياالغلا
غلآك يآكبر قدره
07-03-2009, 11:49 PM
تسلم هآلديآإت

عـــــــــــــــوآإفي يآلغـلـآإ ..~|
Strawberry
07-04-2009, 05:11 PM
يعطيك العافيه
شكسبير
07-04-2009, 05:11 PM
الله يعطيك الف عافيه
اصايل
07-05-2009, 02:49 AM
يسلموووو الجميع